от 1200 м
высота садов
4+
местных сорта
10 км
от сада до шоколатье
Сезон
урожай текущего года
FOUNDERS
Karakoz & Pavel
Founders of Qazaq Apple · Almaty, Kazakhstan
Несколько лет мы жили в Вене. Однажды зашли в кондитерскую на Кертнерштрассе — ту самую, где продают Mozartkugel с 1890 года. Маленький шоколад с портретом композитора. Очередь на улице. Туристы из двадцати стран.
Мы подумали: у Казахстана есть история куда более универсальная. История, которая касается каждого человека на планете — потому что каждый из них ел яблоко.
Fuji, Gala, Granny Smith, Golden Delicious — все они происходят от одного дерева. Malus sieversii, дикая яблоня, которая растёт в горах Алатау в десяти километрах от нашего дома в Алматы. Учёные-генетики доказали это в 2010 году. Весь мир ест казахстанские яблоки — и почти никто об этом не знает.
Мы захотели это исправить.
В 2024 году мы основали Qazaq Apple в Алматы. Собственное производство, прямые контракты с садоводами Алматинской области, рецептура, разработанная специально под местные сорта. Каждая коробка собирается здесь — в городе, где началась история всех яблок мира.
Наша цель — сделать Qazaq Apple узнаваемым за пределами Казахстана. Так же, как Mozartkugel стал символом Австрии, мы хотим, чтобы эта конфета стала символом страны, подарившей миру яблоко.